高知で家系ラーメンといえば、ここ「とさの家」。店内は木のぬくもりを活かしたカジュアルな雰囲気で、誰でも気軽に立ち寄れる明るい空間です。はりまや橋商店街を活気づけるお店のうちの一つでもあり、一人での利用も大歓迎！「チャーシュー麺と白ご飯のセット」が人気メニューです。
「とさの家」の命ともいえるスープは、豚や鶏を生のまま強火でガンガン炊き、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。さらに、伝統的な家系ラーメンの製法にならい、スープをつぎ足しながら旨味を重ねていくスタイルがこだわり。トッピングには定番のほうれん草やのりが加わり、満足感たっぷりです。
